Neulich bei uns im Garten …

gab es alkoholfreien Gin-Tonic. Kinder mögen den Geschmack weniger – daher nennen wir`s „Erwachsenenlimonade“.

Sirup machen geht ganz einfach:
Wacholderbeeren und Pfefferkörner in 1 l Wasser aufkochen.
Sud abseihen – Körner im Mörser zerstoßen.
Sud mit „Matsch“ und Zucker und Zitronenschale mischen und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag durch ein Tuch seihen. Den Sirup nochmal aufkochen und heiß in Flaschen füllen.

Sirup mit Tonic und Eis servieren.